本次美食节由乌鲁木齐市政府与新疆饭店协会主办，乌鲁木齐市商务局、乌鲁木齐市旅游局、乌鲁木齐晚报共同承办。这也是继去年本报成功举办首届美食节后，再次承办新疆的美食盛会。

    4大活动精彩纷呈

    对内诠释城市精神，增强市民的凝聚力和自豪感；对外拉升旅游吸引力，提升首府旅游品牌的知名度，正是举办美食节的初衷所在。正如新疆饭店协会副秘书长秦政恩所说，通过美食节这一载体，展现乌鲁木齐城市魅力，树立首府“西域饮食之都”的形象。

    据了解，本届美食节的活动也将围绕这一主题展开，“乌鲁木齐精品美食评定展览会”、“新疆风情小吃展”、“百家食谱菜品平面展”、“乌鲁木齐美食手册”四大活动环环相扣，其中，乌鲁木齐精品美食的评审环节将贯穿美食节始终。

    20家企业未展先热

    百花村凉面、伊香奶茶……首届美食节评出的风味小吃和名菜，你是否还在回味？没关系，江南王子、海港世家……这些老朋友们今年仍然与您有个“美食”的约定，同时还有鼎善合等新面孔也将鼎力加盟。

    除了20多家餐饮企业热情高涨，本届美食节也吸引了相关行业的目光。新疆移动冠名了本届美食节的美食特刊。其相关负责人介绍，参与美食节，正是看中了美食节的人气，提升“12580”业务的知名度。据介绍，“12580”是由移动提供的综合信息服务平台。在任何时候，用户都可以拨打12580，进行餐饮、酒店等商旅信息的查询和预订。

    另外，美食节惟一指定用油和美食节赞助企业也已尘埃落定，分别被塔缘红花油和花园乳业一举拿下。

    4大看点不容错过

    虽然是首届美食节的精彩延续，但本届美食节也不乏新的亮点。

    其一，参加本届美食节无需报名费，不设任何门槛，只要你有拿手好菜和充分自信。其二，除了专家评审团之外，还首次推出了大众评审团，评分占总分比例的六成。读者可以通过乌鲁木齐在线网站参与投票；参展企业的食客，在试吃后，也可现场投票。活动期间美食版面上将设立PK台，票数领先的前两位争当擂主。公证处将对活动进行全程跟踪。其三，改变去年集中评选式，通过首府固有的美食街及餐饮聚集区划分，选出代表餐厅设立分会场。其四，除了“星级酒店特色菜”和“大众最喜爱特色菜品”的评选，今年还加入了“中华特色宴席”的评选，无论是福、禄、寿、喜宴，还是清真宴席，都将是美食节组委会的搜罗对象。