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维吾尔宫廷小吃核桃包子
作者:本报记者李开兰 来源:

    ·觅食八卦图·

    早就听朋友念叨延安路有一家店卖核桃包子,周末来了兴致,相约而往。

    核桃包子上来了,原来是烤制的包子,有点像烤得金黄的小馒头。油亮的包子叠在盘子里,金灿灿得耀眼,热气腾腾地隐约还能听见发出噼里啪啦的响声。掰开包子,里面满满的核桃仁夹着少许杏仁,配料有羊油和砂糖,咬一口下去皮酥馅脆,香甜可口。烤过的核桃仁吃起来有些酥软,吃后嘴里的余香才能慢慢回味核桃包子的味道。据说一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤半牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益。今儿个我可算是来这里补脑了!

    价格指南:10元/半打

    



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