今年，对于喜食大蒜的市民来说，少有的低价让市民享尽了实惠。可对于储存大蒜的蒜商来说，高价收购的大蒜，却遭遇蒜价暴跌，积压的大蒜很难销售。

10日，新北园春农产品批发市场商户正在将大蒜搬运进库房。（记者陈岩摄）

　　蒜价暴跌 商户赔钱甩卖

　　3月9日，记者从新北园春农产品批发市场了解到，目前市场上的大蒜主要来自河南、山东和江苏。河南大蒜批发价每公斤0.7元至0.8元，山东大蒜每公斤1元左右，江苏大蒜每公斤1.2元至1.4元，三地的大蒜比去年同期每公斤均便宜5元以上。

　　大蒜批发价从去年的每公斤五六元跌至现在的1元左右，出现了五年来少有的低价，套牢了储存大蒜的蒜商。在北园春农产品批发市场做了10年大蒜生意的崔老板说，今年共收购了280吨大蒜，目前才卖了一百吨左右，由于天气转暖十几吨已经发了芽，估计得赔70多万元。

　　记者走访了新北园春农产品批发市场的十几家蒜商，都存在这种情况，蒜价暴跌，大蒜积压，不得不赔钱卖。

　　蒜商王先生说，他2005年开始做大蒜生意，由于2006年价格好，他赚了四五十万元。今年贷款收购了300多吨大蒜，到现在才卖了几十吨。

　　王先生算了一笔账，他的300多吨大蒜，当时的收购价是每公斤2.4元，现在按每公斤0.8元卖出，每公斤就要赔1.6元。

　　拿不到“商检证”  大蒜出口无“门”

　　新北园春农产品批发市场总经理张有胜介绍，目前大蒜价格已跌至5年来的最低点。他分析，今年蒜价暴跌的原因有两个方面。一方面，今年国内大蒜的种植面积增加了近3成，造成大蒜大量积压。近三年来，全国大蒜价格持续看好，刺激了农民种蒜的积极性，种植面积大幅增加，导致供求失衡，产业链断裂。

　　另外，中国的大蒜主要是靠出口，今年国内大蒜出口门槛提高，许多经销商拿不上大蒜出口的“商检证”。

　　新北园春农产品批发市场的蒜商王先生说，往年大蒜出口很快，主要往中亚五国和俄罗斯，其次还有日本和韩国。今年拿不上商检证，检验检疫过不了关，无法出口。

　　□温馨提示  吃大蒜有讲究

　　张有胜介绍，国内大蒜的主要出路是出口，这容易受市场左右。现在内地的大蒜生产基地可以开展大蒜深加工，以此避免货物囤积。

　　记者在国际大蒜贸易网上看到，国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大，中国是大蒜出口大国，目前已开发的大蒜系列产品有速冻蒜米、脱水蒜片、蒜粉、油炸大蒜等，但由于深加工企业投资大，产品质量要求高，目前我国的大蒜深加工产业并不发达。

责任编辑：孙锐