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我们爱吃豆腐。不管是油豆腐、水豆腐、老豆腐、冻豆腐、豆干、豆泡、腐竹……我们都爱。当然,嫩豆腐是最好的,也是小麦子的最爱。所以,当小麦子又一次积极的叫我们上她家吃饭时,约了再做一次豆腐宴。

某糖做了很厉害的豆腐包。为什么说它厉害呢,因为这个菜是用豆腐做皮肉为馅。豆腐沥掉水份,加少许淀粉搅匀,包上肉馅煎熟即可。说来简单,可做起来一点都不简单。通过这个菜的演示,某糖向我们证明了她不是一般的糖,她是一颗BT糖,美貌与实力并存的偶像糖。

豆腐包在小麦子那口沧桑的”粘锅“里煎熬。它本来是一口不粘锅,可惜经过了一番磨难之后,变成了粘锅。

因为粘锅的关系,豆腐包煎的不太漂亮,所以后面几个就直接拿去蒸了。不过事实证明还是煎的好吃。

豆腐包7兄弟(后面那2个不认识的)

夏天做了豆腐丸子,肉末加酱油,胡椒粉,糖,搅拌上劲,加粟米,红萝卜,香菇,切碎的豆干(豆皮也可以),挤成丸子形状,蒸8-10分钟,勾瑶柱汁芡即可~

夏天配音:yeah!~~~~~~~~

挤好的豆腐丸

蒸熟后勾芡。芡汁颜色比较浅,视觉效果没那么好,不过味道是很不错的~

小麦子做的红烧玉子豆腐配了肉片、虾米和冬菇,可惜,拜粘锅所赐,只找到1块完整的豆腐……

鱼头豆泡白菜汤煎鱼头的时候小麦子见到我貌似要把整个鱼头丢下去,大叫:师傅,你没有叫卖鱼档把鱼头劈开?!

我:啊,鱼头还要劈开的吗?麦:……*#¥(*…………&(@好吧,我承认我是第一次用鱼头做菜……
鲜~~~
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